פיצה על חציל

כדי להכין פיצה על חציל צריך:

  • 2 חצילים, פרוסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ
  • רוטב פיצה מוכן
  • תערובת גבינות קשות
  • זיתים ירוקים ללא גלעין, זית לכל פרוסת חציל

 

  1. אופים את פרוסות החציל

    מסדרים את פרוסות החציל על נייר אפיה,
    ממליחים ומרססים בשמן,
    אופים ב 180 מעלות כ 30 דקות, מניחים לצינון.

  2. מתבלים את הפרוסות האפויות

    מניחים על כל פרוסת חציל כפית רוטב, מורחים עם גב הכפית לשכבה אחידה,
    מפזרים מתערובת הגבינות
    ומניחים מעל זית פתוח לשני חצאים

  3. אופים שוב

    למשך כ 20 ד', עד שהגבינה מותכת

  4. בתיאבון !

     

אולי נכין גם

לביבות גבינה

לביבות גבינה לארוחת ערב קלה 1 גביע (500 גר') גבינה לבנה 2 ביצים 4 כפות קמח 4 כפות סוכר 1/2

עוף וירקות בסיר בישול איטי

10 כרעיים, מחולקים ומנוקים ללא עור 3 תפו"א, מקולפים וחתוכים 3 בטטות, מקולפות וחתוכות 5 גזרים, מקולפים וחתוכים 1 כוס

סלט גזר – עיגולי גזר

סלט גזר – מטבעות או עיגולי גזר לראש השנה ובכלל 1 חב' גזר קלוף וחתוך לעגולים בעובי ס"מ 4 שיני

כרעיים עם פתיתים

שמן זית כרעיים מחולקים ונקיים, שטופים ומנוגבים 1 בצל גדול, קצוץ 5 שיני שום, חצויות 1 פלפל אדום, קצוץ 1