פשטידת גזר

1 חב' (800 גר') גזר גמדי קפוא, מופשר ומסונן (או גזר טרי מקולף ומגורד)

5 ביצים
3 כפות קמח רגיל
1/2 כוס שמן רגיל
מלח, פלפל שחור
1 צרור פטרוזיליה קצוץ
3-4 שיני שום קצוצות

לערבב יחד את כל החומרים
לאפות ב 180 מעלות 30-40 דקות, עד להזהבה.

בתיאבון