1 ק"ג טחון
6 תפו"א מבושלים ומעוכים
4 ביצים קשות קצוצות
2 בצלים קצוצים
1 כף שום כתוש
6 ביצים טרופות
1 צרור פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל לפי הטעם
שמן לטיגון
מטגנים בצל עד שמזהיב, מוסיפים את השום והבשר ומטגנים עד שהבשר משנה צבע. מסירים מהאש.
מערבבים פנימה תפוחי האדמה וביצים קשות, מוסיפים פטרוזיליה ותבלינים, טועמים. מוסיפים ביצים טרופות.
אופים ב 180 מעלות כ 45 דקות, עד להשחמה.
בתיאבון
2 סלקים בינוניים 1 אבוקדו בשל אך מוצק 1 לימון סחוט שמן זית אורגנו טרי מלח פלפל לרכך את הסלקים
4 ביצים 1 כוס סוכר 1/2 כוס שמן 1/3 כוס מיץ תפוזים סחוט 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפיה
תפו"א חתוכים לקוביות 1/2 כוס מיונז 1/2 כוס מים 5 שיני שום מעוכות 1 כפית מלח גס פלפל גרוס
חב' במיה קפואה 5 שיני שום פרוסות מיץ מ 2 לימונים 2 רסק עגבניות קטנים או 1 גדול מלח פלפל