1 ק"ג טחון
6 תפו"א מבושלים ומעוכים
4 ביצים קשות קצוצות
2 בצלים קצוצים
1 כף שום כתוש
6 ביצים טרופות
1 צרור פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל לפי הטעם
שמן לטיגון
מטגנים בצל עד שמזהיב, מוסיפים את השום והבשר ומטגנים עד שהבשר משנה צבע. מסירים מהאש.
מערבבים פנימה תפוחי האדמה וביצים קשות, מוסיפים פטרוזיליה ותבלינים, טועמים. מוסיפים ביצים טרופות.
אופים ב 180 מעלות כ 45 דקות, עד להשחמה.
בתיאבון
1+1/4 כוס סוכר חום דחוס 4 ביצים 3/4 כוס שמן 1 כוס שוקולית 1 שמנת חמוצה 1 כוס קמח תופח
1 חב' (500 גר') קינואה 4.5 כוסות מים רותחים 5 בצלים אדומים שמן זית מלח לקלף ולפרוס את הבצלים, לטגן
4 ראשי שומר, קטומים, חצויים ופרוסים עלעלי שומר עלי זעתר טריים שמן זית מלח גס מיץ מלימון אחד מערבבים היטב,
1 ק"ג קמח שטיבל 6 1 שקית שמרים יבשים 1 כף מולסה 1 כפית מלח 1/2 כוס שמן קנולה 2-3