1 ק"ג גזר – מקולף ומגורד דק
1+1/4 כוס סוכר חום כהה
3 ביצים
1/2 כוס שמן
1+1/2 כוס קמח תופח
1/2 כפית סודה לשתיה
1 כפית קינמון
1/4 כפית ג'ינג'ר טחון או קוביה ג'ינג'ר קפוא
1/4 כפית מוסקט טחון
100 גר' צימוקים בהירים
100 גר' אגוזים קצוצים
קליפה מגורדת מתפוז אחד.
לערבב היטב את כל החומרים, לאפות ב 180 מעלות, 45 ד' עד שקיסם יבש.
ממרח ארטישוק – לאוהבי הסלטים החמצמצים 1 חב' תחתיות ארטישוק קפואות 4 שיני שום 1 לימון סחוט 2 כפות מיונז
6 חזות עוף 1 חב' צ'יפס לתנור 1 ראש שום מופרד לשיניים קלופות מיץ מ 2 לימונים 1/2 כוס שמן
דג ברוטב חובה לאכול עם משהו לבן טרי (לחם, חלה, לחמניה, תבחרו) נתחי פילה דג (סול, נסיכה, מושט) כמספר הסועדים
מרק אפונה ואורז – חורפי ומהיר שמן זית1 בצל, קצוץ3 שיני שום, כתושות 2 כוסות אפונה קפואה 2 ל' מים