מתכון עוגיות חמאה בסיסי, שאפשר לגוון איתו בלי סוף – להוסיף קוקוס, להחליף את תמצית הוניל בתמצית תפוז, להוסיף תפוחים קצוצים או פירות אחרים.
200 גר' חמאה
2 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 ביצה
1 כפית תמצית וניל
כמה טיפות של צבע מאכל אדום (או אחר, או לא)
מעט סוכר לזריה מעל
לשים לבצק אחיד, אם הבצק קצת נדבק להוסיף עוד קמח עד שנעים ולא דביק.
מרדדים לעובי של 1 ס"מ, קורצים עוגיות, מניחים על נייר אפיה וזורים מעט סוכר מעל
אופים למשך 7 דקות ב 180 מעלות, מצננים
העוגיות יוצאות רכות וטעימות לאללה, אם בטעות נשאר משהו – שומרים בכלי אטום.
בתיאבון !
