4 ביצים
1 קוטג'
1 שמנת חמוצה
1 כוס קמח תופח
400 גר' עלי תרד חלוטים, מסוננים וקצוצים (חולטים 2 ד' במים רותחים, מעבירים מיד למי קרח ומסננים)
חופן עלי בזיליקום, קצוצים
4 שיני שום, מעוכות
מלח, פלפל שחור
מערבבים ביצים, גבינות וקמח לתערובת אחידה;
מוסיפים תרד, בזיליקום, שום ותבלינים;
אופים ב 175 מעלות 30 ד', וב 200 מעלות 10 ד' נוספות.
בתיאבון
1 חב' (500 גר') קינואה 4.5 כוסות מים רותחים 5 בצלים אדומים שמן זית מלח לקלף ולפרוס את הבצלים, לטגן
עוגה גבוהה ויפה שמצליחה תמיד, חמש דקות עבודה ולתנור. טעימה יותר אחרי יום במקרר, אבל לא תמיד זוכה להגיע לשם.
קדירת בקר חורפית משביעה וטעימה 1 ק"ג פילה מדומה חתוך לקוביות 1 חב' גרגרי חומוס קפואים 2 בצלים גדולים 1
