רוטב פסטה אלה פוטנסקה

כדי להכין רוטב פסטה אלה פוטנסקה צריך:

רוטב פסטה על בסיס עגבניות עם אנשובי, שום וזיתים – לא שגרתי וטעים מאד.

שמן זית
1 בצל, פרוס
5 שיני שום, מעוכות
1 צנצנת פילה אנשובי
1 קופסה (800 גר') עגבניות מרוסקות
חופן זיתים, קצוצים
מלח, פלפל צ'ילי גרוס, עלה דפנה

מטגנים בצל עד ששקוף
מוסיפים שום ואנשובי ומטגנים עד שהאנשובי הופך למשחה
מוסיפים עגבניות, זיתים ותבלינים
מרתיחים, מנמיכים להבה ומבשלים עד שמסמיך מעט (או עד שהפסטה מוכנה)

בתיאבון

אולי נכין גם

שניצה (שניצל פיצה, לא כשר בכלל)

צ'יקן קטלט פרמז'ן, גרסת האינסטנט. נטרף תוך דקותיים ושלושה ילדים (מתוך שלושה) ביקשו שאכין גם למחר. 1 חב' שניצל מוכן

מרק פלפלים

מרק פלפלים הוא לאו דווקא מרק חורפי. טעים מאד חם וגם בטמפרטורת החדר. הטעם חרפרף מתוק ורענן, הוא מעולה לארוחת

קוביות חזה עוף במנגולד וכרישה

750 גר' חזה עוף, חתוך לקוביות 2 כרישות, מנוקות וקצוצות 3 בצלים ירוקים, קצוצים 1 בצל סגול, קצוץ 5 שיני

עוגת תפוחי עץ לפסח

עוגת תפוחי עץ מעולה, גבוהה ויפה, שבכלל לא מרגישים שהיא עוגת פסח. 1 ק"ג תפוחים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות מיץ