תפריט שבועי חורפי – שבוע 51

כדי להכין תפריט שבועי חורפי – שבוע 51 צריך:

תפריט שבועי חורפי פשוט, טעים, מפנק ולגמרי לא יקר. כולל כמה מהמתכונים שאנחנו יותר אוהבים, למשל מרק העדשים שמככב אצלנו בכל חורף, או בימים שהם טיפה יותר קרים מהרגיל. מוזמנים להוריד את רשימת הקניות וכמובן לערוך אותה לפי הצורך. היכן שאני גרה יש שוק בכל יום שני, כך שאני נערכת מראש לירק של יום ראשון בשבוע שאחרי, אם יש כזה, או מתכננת ארוחה ליום ראשון לפי מה שנשאר לי במקרר. תכנון מוקדם הוא כל הסוד 🙂

תפריט שבועי חורפי, לשבוע הלפני אחרון של השנה.

יום א' (צמחוני) –  פשטידת מנגולד

יום ב' (קטניה) –  מרק עדשים

יום ג' (עוף) – קציצות עוף

יום ד' (הודו) –  פסטרמה

יום ה' (דג) –  נסיכת הנילוס

יום ו' (בקר) – לחמא בעג'ון

רשימת קניות לשבוע 51

אולי נכין גם

טרטור – מרק יוגורט ומלפפונים

1.5 ליטר יוגורט 1 ק"ג מלפפונים, קלופים 1 צרור שמיר 1 שן שום מלח לפי הטעם מגרדים גס 1/2 ק"ג

קדירת בקר עם חומוס

קדירת בקר חורפית משביעה וטעימה 1 ק"ג פילה מדומה חתוך לקוביות 1 חב' גרגרי חומוס קפואים 2 בצלים גדולים 1

קדירת בקר וירקות שורש

קדירת בקר וירקות שורש היא אולי המאכל הכי חורפי שיש. להגיש עם אורז / פירה / הרבה לחם … 1

שעועית מוקפצת

1 חב' (800 גר') שעועית ירוקה עדינה 1 כף שום כתוש 1 כפית פפריקה 2 כפות שמן שומשום 2 כפות