אורז וירקות הם שילוב טעים של תוספת פחמימה עם תוספת ירק, ואני תמיד אוהבת שיש את שתיהן ליד מנת חלבון. זו אולי גישה תזונתית קצת מיושנת, אבל לתחושתי היא עובדת מצויין ובעיקר מאד משביעה.
כדי להכין אורז וירקות צריך :
1 חב' ירקות קפואים מעורבים
אורז
בצל קצוץ
עלה דפנה
אבקת מרק
1 ליטר מים רותחים
ככה מכינים :
להפשיר מעט את הירקות במסננת תחת זרם מים פושרים ולנער מעודפי מים.
לטגן בצל עד ששקוף, להוסיף את הירקות ולאדות כ 15 דקות.
להוסיף אורז – למדוד בכד מדידה 1/2 ליטר, ולערבב עם הירקות.
להוסיף 1 ליטר מים ותבלינים, לבשל בסיר מכוסה.
בתיאבון
