שמן זית לטיגון
1 בצל סגול, קצוץ
5 שיני שום, קצוצות
1 פלפל צ'ילי טרי, קצוץ (רצוי אבל לא חובה)
1 חב' נקניקיות, חתוכות
1 ק"ג עגבניות טריות, מרוסקות
מלח, פפריקה מתוקה
ביצים לפי מס' הסועדים
מטגנים בשמן זית את הבצל, השום ופלפל הצ'ילי, עד שהבצל שקוף
מוסיפים את הנקניקיות ומטגנים עד שהן טיפה משחימות
מוסיפים את העגבניות, המלח והפפריקה, מביאים לרתיחה,
שוברים פנימה בזהירות את הביצים,
מכסים ומבשלים על אש קטנה 15-20 ד'
בתיאבון.
1 חב' תפו"א – קלופים וחתוכים לרבעים לאורך 1 צרור מרווה – קצוץ גס 1 לימון שמן זית, מלח גס,
1 חב' (500 גר') קינואה 4.5 כוסות מים רותחים 5 בצלים אדומים שמן זית מלח לקלף ולפרוס את הבצלים, לטגן
סלט מנגולד חמצמץ, שתי החבילות מתכווצות בבישול לקערית קטנה 2 חב' מנגולד 6 שיני שום, כתושות שמן זית מלח, פפריקה,
2 פלפלים, חתוכים לרצועת 1 עגבניה גדולה, פרוסה 1 כף שום כתוש שמן זית פילה נסיכת הנילוס, חתוך לחתיכות 1