סלט מנגולד

500 גר' פסטה קצרה, מבושלת 1 צנצנת רוטב פיצה מוכן 1 שמנת 4 כפות פירורי לחם 2 ביצים 1 כוס

4 חלמונים 1 כפית גדושה חרדל דיז'ון 2/3 כפית מלח 1/2 כפית פלפל לבן 2.5 כוס שמן קנולה 8 כפות

מעט שמן זית עלי לזניה 2 גביעים (500 גר') קוטג' (אפשר להחליף בגבינות אחרות) 2 ביצים 1 צנצנת רוטב עגבניות

חב' ברוקולי קפוא, או 1 ק"ג ברוקולי טרי, מרוכך וקצוץ 1 בצל גדול, קצוץ חופן שיני שום, קצוצות 2 תפו"א,