מאפה כרובית הונגרי

פסטרמה ביתית היא פתרון חסכוני להכנה, אם אתם מאוהבי הפסטרמה. צריך להזהר לא לייבש אותה, ואז היא מתקבלת עסיסית וטעימה.

4 ק"ג פרסה 2 ק"ג תפו"א 2 בצל גדול 7 ביצים 1 ק"ג בקר טחון קמח מצה או פירורי לחם

2 בצלים סגולים פרוסים 4 שיני שום פרוסות חבילה תרד טרי, נקי ויבש שמן זית מלח פלפל צנוברים לטגן בצל

1 שמנת מתוקה 2 ביצים 1 כוס סוכר 1.25 כוס קמח תופח 1 כפית תמצית וניל טורפים במטרפה ידנית, מעבירים