24 מאפינס או 12 מאפינס + 1 אינגליש קייק
2 ביצים
1/2 כוס שמן
2 כוסות סוכר
1 קופסה (560 גר') רסק תפוחים ללא סוכר
3 כוסות קמח תופח
1 כפית קינמון
1 כוס צימוקים / אגוזים / שניהם
טורפים ידנית ביצים, שמן, סוכר ורסק תפוחים.
מוסיפים קמח וקינמון וטורפים רק עד שהתערובת אחידה.
מוסיפים צימוקים ומערבבים לפיזור אחיד.
אופים ב 180 מעלות 15-20 ד', עד שמזהיבים. בודקים עם קיסם.
בתיאבון
כרעיים מנוקים 1 בקבוק קולה (לא דיאט, הכי פשוטה) 3 כפות אבקת מרק בצל מומסת בחצי כוס מים פלפל גרוס,
כשהייתי ילדה, בשנות ה 70, לסבא שלי ז"ל היה מטע אפרסמונים במושב מזור. לנו תמיד היו שולחים צפונה בדואר חבילות
1 חב' קטנה (2.5 כוסות) קמח תופח 1 פחית בירה 1 כפית מלח לערבב היטב ולאפות בתבנית אינגליש 180 מעלות
4 ביצים 1 קוטג' 1 שמנת חמוצה 1 כוס קמח תופח 400 גר' עלי תרד חלוטים, מסוננים וקצוצים (חולטים 2