כדי להכין סחוג צריך:

  • 3 צרורות כוסברה
  • 10 פלפלים אדומים יבשים חריפים, מושרים במים פושרים עד ריכוך
  • 1 ראש שום מקולף
  • 2 כפיות מלח גס
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית כמון
  • 1/4 כפית הל טחון

שמן זית – לכיסוי

  1. מרסקים

    שמים את כל החומרים בבלנדר ומרסקים למחית, מוסיפים טיפטיפונת מים כדי להגיע לסמיכות הרצויה במידת הצורך.

  2. טועמים

    מתקנים תיבול אם צריך

  3. מאחסנים

    ממלאים צנצנת זכוכית נקיה, יוצקים מעל שכבה דקה של שמן זית כדי להאריך את חיי הסחוג.

  4. בתיאבון

אולי נכין גם

מרק אפונה ואורז

מרק אפונה ואורז – חורפי ומהיר שמן זית1 בצל, קצוץ3 שיני שום, כתושות 2 כוסות אפונה קפואה 2 ל' מים

לחמא בעג'ון

לחמא בעג'ון הוא תמיד חגיגה אצלנו, מתחילים מבצק פיתות, וריח האפיה והבשר עושים טוב לכולם. בצק שמרים לפיתות מ 500

קנלוני בשר

1 חב' קנלוני 1/2 ק"ג בקר טחון 1 בצל קצוץ 4 שיני שום קצוצות אורגנו טרי קצוץ רוטב סויה 1

סלט גריסים

1 כוס גריסי פנינה 1 עגבניה גדולה, קצוצה דק מעט שמן זית מיץ מ 1/2 לימון מלח, פלפל משרים את