1 כוס גריסי פנינה
1 עגבניה גדולה, קצוצה דק
מעט שמן זית
מיץ מ 1/2 לימון
מלח, פלפל
משרים את גריסי הפנינה במים רותחים, מסננים ושוטפים,
מכסים במים ומבשלים עד לריכוך, מסננים ומצננים.
מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים היטב, מתקנים תיבול ומניחים לחצי שעה לספיגת טעמים.
בתיאבון
בסיס: 150 גר' פתי בר שוקו מרוסקים 75 גר' חמאה מומסת 500 גר' גבינה לבנה 5% 1 שמנת חמוצה 1/2
תפריט שבועי חורפי פשוט, טעים, מפנק ולגמרי לא יקר. כולל כמה מהמתכונים שאנחנו יותר אוהבים, למשל מרק העדשים שמככב אצלנו
1 כרובית גדולה, מרוככת ומעוכה 500 גר' בקר טחון 1 בצל גדול, קצוץ 1 כפית שום כתוש 2 כוסות רוטב
