עוגת מייפל

כדי להכין עוגת מייפל צריך:

1+1/2 כוס קמח תופח
1+1/2 כוס סוכר
3 שקיות סוכר וניל
3 ביצים
1 שמנת חמוצה
1/2 כוס שמן

1/2 כוס אגוזים קצוצים
1/2 כוס מייפל

לערבב היטב את כל היבשים, להוסיף את הרטובים ולערבב היטב.
לשפוך ל 2 תבניות אינגליש משומנות ולפזר מעל אגוזים.
לאפות כ 30 ד' (לבדוק עם קיסם).
לשפוך מיד על העוגה החמה סירופ מייפל.

לעוגת וניל – מוותרים על המייפל והאגוזים ואופים בסיר פלא או 2 אינגליש.

אולי נכין גם

חיטה מבושלת

1 כוס חיטה 1 כפית מלח   חולטים את החיטה במים רותחים, משרים ל 30 ד', מסננים ושוטפים. מכסים במים

פשטידת עוף

1 בצל קצוץ 1/2 ק"ג עוף טחון (אפשר גם עוף מכובס ממרק) 2 תפוחי אדמה קלופים, מגורדים דק, מסוננים וסחוטים

עוגת מיץ

4 ביצים 1+1/2 כוס סוכר 2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס שמן 1 שקית סוכר וניל 1 כוס מיץ תפוזים

ריבת ורדים

1 ק"ג עלי ורדים (גדולים, בצבע בורדו, לא מרוססים) 1 כפית מלח לימון 1 ק"ג סוכר מיץ מ 2 לימונים