כדי להכין עוגת קפה צריך:

2 כוסות קמח תופח
1 כוס סוכר חום
1 כפית אבקת קפה נמס
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית מלח

100 גר' חמאה, מומסת
1 כוס נס קפה מוכן, עם 1/3 חלב, מצונן לטמפ' החדר
1 ביצה
1/2 כפית תמצית וניל

מערבבים חומרים יבשים,
טורפים יחד את החומרים הלחים עד לקבלת קרם אחיד,
מוסיפים לחומרים היבשים ומערבבים לתערובת אחידה ולא יותר,
אופים בתבנית אינליש משומנת, 25-30 ד' ב 180 מעלות, בודקים עם קיסם.

מקור המתכון: "לאשה" מ 26/10/09

בתיאבון

אולי נכין גם

יוליקס דה אז'ו – כדורי בשר ושום

תערובת 1 ק"ג בשר טחון 6 כפות קוואקר (או 2 פרוסות לחם סחוטות) 6 שיני שום כתושות קליפת לימון מגורדת

שניצה (שניצל פיצה, לא כשר בכלל)

צ'יקן קטלט פרמז'ן, גרסת האינסטנט. נטרף תוך דקותיים ושלושה ילדים (מתוך שלושה) ביקשו שאכין גם למחר. 1 חב' שניצל מוכן

פשטידת בצל

4 בצלים בינוניים, קצוצים 2 ביצים 1 כוס קמח תופח 1/2 כוס שמן רגיל 1/2 כוס מים 50 גר' גבנ"צ

אורז עם בשר (באחש)

שמן זית 2 בצלים קצוצים 500 גר' בקר טחון 2 כוסות אורז 3 כוסות מים רותחים 2 כפיות מלח, 2