1 בצל גדול
1 כרוב לבן קטן
2 גזרים גדולים
1 עגבניה, חתוכה לקוביות קטנות
1 כף אבקת מרק
מלח, פלפל שחור
שמן
מגרדים במעבד מזון כרוב, בצל וגזר
מטגנים בשמן במשך כ 10 ד'
מוסיפים עגבניה, תבלינים ו 1 כוס מים, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה עד שהכרוב רך והנוזלים מתאדים.
בתיאבון.
חבושים קלופים וחתוכים שזיפים יבשים ללא גלעין משמשים יבשים צימוקים 1 בקבוק תירוש ענבים מיץ מ 2 לימונים רצועות קליפת
500 גר' תרד טרי, שטוף מסונן וקצוץ 200 גר' גבינה לבנה קשה 2 ביצים 1פרוסת לחם סחוטה / 2 מצות
ריבועי בצק עלים 500 גר' כבד חב' פרורי לחם פטרוזיליה בצל מלח פלפל צולים כבד בגריל מטגנים בצל מרסקים יחד
שמן זית 5 שיני שום, כתושות 1 חב' (400 גר') עלי תרד טריים שטופים 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת לבישול