חבילה של תפו"א קטנים, שטופים
שמן זית
מלח, פלפל, פפריקה, טימין
בקערה גדולה לערבב את תפו"א עם שמן זית ותבלינים, עד שיהיו עטופים יפה.
לפזר בשכבה אחת בתבנית גדולה.
לאפות ב 180 מעלות עד שהתפו"א שחומים ורכים (כשעה וחצי).
כדאי לערבב מדי פעם במהלך האפיה.
אם אין תפו"א קטנים אפשר לחתוך תפו"א גדולים, בקליפתם, לקוביות גדולות.
1 ק"ג תפו"א קלופים וחתוכים כרעיים מנוקים, ללא שומן ועור מלח, פלפל לבן, כמון, פפריקה מתוקה, אבקת מרק להכין תערובת
1 ק"ג תפו"א, קלופים ופרוסים שמן זית אבקת שום, בצל מטוגן יבש, מלח, פלפל 1 שמנת מתוקה מערבבים את תפוחי
1 חב' תפו"א – קלופים וחתוכים לרבעים לאורך 1 צרור מרווה – קצוץ גס 1 לימון שמן זית, מלח גס,
לימונים סחוטים סוכר ענבים לפי הטעם (בריא יותר, ונמס מייד) ללימונדה ורודה – להוסיף מעט מיץ רימונים או תרכיז פטל.