קדירת אורז ונקניקיות

כדי להכין קדירת אורז ונקניקיות צריך:

אורז ונקניקיות הם אחד השילובים היותר מוצלחים שברא הטבע

שמן זית
1 בצל קטן, קצוץ
10 נקניקיות, חתוכות לעיגולים
2 כפות רוטב וורצ'סטרשייר
1 כוס אורז
1 כפית מלח
1 כפית כורכום
1 כפית פפריקה מעושנת
2 כוסות מים רותחים

מטגנים בשמן זית בצל עד ששקוף
מוסיפים את הנקניקיות ומטגנים עד שמשחימות מעט
מוסיפים רוטב וורצ'סטרשייר ומקרצפים את התחתית,
מוסיפים אורז ותבלינים, מערבבים, מוסיפים מים רותחים,
מבשלים מכוסה על אש קטנה 20 דקות,
מסירים מהאש ומשאירים מכוסה עוד 10 דקות

בתיאבון

אולי נכין גם

עוף סטרוגונוף

1 ק"ג נתחי חזה עוף 400 גר' פטריות פרוסות 1 בצל פרוס 1 כוס יין לבן 1/4 כוס שמן קנולה

פשטידת תפוחי אדמה

1.5 ק"ג תפוחי אדמה 1/2 ק"ג גזר 2 בצלים גדולים 4 חלמונים 4 כפות קמח 1/2 כוס שמן זית או

מאפה תפוחי אדמה ופלפלים

כשאני מכינה פירה אני תמיד מבשלת את כל חבילת תפוחי האדמה, ואז מפרישה כמה הצידה למשהו נוסף כמו מאפה תפוחי

כבד קצוץ

500 גר' כבדי עוף חומץ בלסמי יין אדום 4 ביצים קשות, קלופות 4 בצלים גדולים, קצוצים שמן זית לטיגון הבצלים