1 חב' פסטה, מבושלת (לשמור 1 כוס ממי הבישול)
שמן זית
1 בצל, קצוץ
2 שיני שום, קצוצות
500 גר' דלעת, מגורדת גס
נענע קצוצה
קליפת לימון מגורדת
1 מיכל שמנת מתוקה
1 מיכל שמנת חמוצה
1 כוס ממי הבישול של הפסטה
מלח, פלפל, מוסקט
לטגן בצל עד שמזהיב, להוסיף שום ולטגן מעט, להוסיף דלעת ולערבב היטב. לאדות כ 7 דקות.
להוסיף נענע וקליפת לימון, לאדות עוד כ 5 דקות.
להוסיף את שאר החומרים, להביא לסף רתיחה, לערבב עם הפסטה, לטעום ולתקן תיבול.
בתיאבון !
3 כוסות קמח תופח 3/4 כפית מלח 200 גר' חמאה מרוככת 1.5 כוס סוכר 4 ביצים 2 כפיות תמצית וניל
עגבניות חצויות – 2-3 לסועד ראשי שום – 1 לסועד שמן זית מלח, פלפל בזיליקום טרי מסדרים את העגבניות והשום
8 שזיפי סנטה רוזה, חצויים ומגולענים 3 כפות סוכר זהוב מעט ברנדי 3 ביצים 1.3/4 כוס סוכר 200 גר' חמאה
1 גביע גבינה לבנה 5% 2 ביצים 2 כפות גדושות קמח 2 כפות סוכר חום תמצית וניל מערבבים לתערובת אחידה,