חבילה של תפו"א קטנים, שטופים
שמן זית
מלח, פלפל, פפריקה, טימין
בקערה גדולה לערבב את תפו"א עם שמן זית ותבלינים, עד שיהיו עטופים יפה.
לפזר בשכבה אחת בתבנית גדולה.
לאפות ב 180 מעלות עד שהתפו"א שחומים ורכים (כשעה וחצי).
כדאי לערבב מדי פעם במהלך האפיה.
אם אין תפו"א קטנים אפשר לחתוך תפו"א גדולים, בקליפתם, לקוביות גדולות.
50 גר' מרגרינה, מרוככת 1/2 כוס קמח מעט מים 2 קופסאות טונה, מסוננת 1 שמנת חמוצה 3 ביצים 1 בצל,
חצילים דקים וארוכים לימון בצל פלפל אדום פטרוזיליה לטגן פרוסות חצילים לקצוץ בצל, פלפל ופטרוזיליה ולערבב עם מיצלימון להניח
פלפלים בכל הצבעים שמן רגיל מיץ לימון שום מלח, פלפל לנקב את הפלפלים ולקלות בגריל עד שהקליפה שחומה מעט מכל
1 ק"ג בטטות, קלופות צרור עירית 2 כפות מיונז מלח, פלפל שחור גרוס, מוסקט לרכך את הבטטות עם מעט מים