1 חב' גזר גמדי קפוא
2-3 שיני שום / קוביות ג'ינג'ר קפוא או טרי מגורד
שמן זית
מלח, פלפל
לשטוף את הגזר הגמדי בתוך מסננת תחת מי ברז
לערבב בקערה עם שמן זית, שום או ג'ינג'ר, מלח ופלפל
לשטח בתבנית גדולה, על נייר אפיה
לאפות ב 200 מעלות 30 ד' עד שמתחיל להשחים בקצוות.
1 חב" בצק פריך מרודד 1 ק"ג תפוחים, קלופים ומגורדים גס 50 גר' חמאה 1 כף סוכר חום 1 כפית
4 ק"ג פרסה 2 ק"ג תפו"א 2 בצל גדול 7 ביצים 1 ק"ג בקר טחון קמח מצה או פירורי לחם
3 כוסות קמח תופח 3/4 כפית מלח 200 גר' חמאה מרוככת 1.5 כוס סוכר 4 ביצים 2 כפיות תמצית וניל
4 חזות עוף 300 גר' תרד טרי, חתוך גס 1/3 כוס מרק עוף 1 עגבניה גדולה, חתוכה לקוביות 4 בצלים