- 1 חב' גזר, מקולף
- 3 בצלים, קלופים וחצויים
- 1 צרור כוסברה
- 4 ביצים
- 1 כוס קמח תופח
- 1 כפית גדושה מלח
- 1/2 כפית פלפל
- 1/4 כוס שמן זית
- מגרדים דק במעבד מזון
את הגזרים והבצלים
- מרסקים
את החלקים שלא התגרדו וצרור הכוסברה
- מערבבים
טורפים יחד את הביצים, הקמח, השמן והתבלינים,
מוסיפים את הירקות, מערבבים לעיסה אחידה - מכדררים
משמנים נייר אפיה,
יוצרים קציצות, סוחטים מהן את הנוזלים תוך כדי,
מסדרים על נייר האפיה - אופים
ב 200 מעלות כ 15 ד' מכל צד
- בתיאבון !
