סלט שומר וזעתר

6 כרעיים 1 בצל, קצוץ 4 שיני שום, קצוצות 1 כפית ג'ינג'ר – טרי או יבש 1 פחית חלב קוקוס

1 ק"ג בצל, פרוס לפרוסות דקות 2 כפות קמח 1.5 ליטר מים רותחים 2 כפות אבקת מרק בצל 1 שן

1 כוס אפונה יבשה, שטופה 4 תפו"א בינוניים – אחד מגורד, 3 פרוסים דק 2 ליטר מים 2 כפות אבקת

1 חב' פסטה קצרה (לא מבושלת) 1 בצל, קצוץ 1 קופסה גדולה (260 גר') רסק עגבניות 1 כפית סוכר חום