חומוס ביתי
יש לי הרבה אהבה למתכונים האלה, שנהוג לקנות אבל אפשר בקלות להכין בבית, ובסופו של דבר זה גם יותר טעים כי יוצא בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. אז ככה אנחנו אוהבים את החומוס שלנו. כדי להכין חומוס ביתי צריך : 1 ק"ג גרגרי חומוס טחינה גולמית לימון מלח וככה מכינים : משרים את גרגרי החומוס ל […]
טפנד זיתים ירוקים
1 קופסה חרוזית 1 כף מיורן קמצוץ מלח גס מעט חומץ בלסמי כ 1/3 כוס שמן זית שמים את כל החומרים במעבד מזון, פרט לשמן מרסקים, ומוסיפים שמן זית לאט לאט, עד למשחתיות הרצויה בתיאבון !
ממרח ארטישוק
ממרח ארטישוק – לאוהבי הסלטים החמצמצים 1 חב' תחתיות ארטישוק קפואות 4 שיני שום 1 לימון סחוט 2 כפות מיונז 1 כפית חרדל מלח שמן זית מבשלים את תחתיות הארטישוק עד שמתרככות מסננים ומעבירים למעבד מזון עם שאר החומרים מרסקים למחית בתיאבון
ממרח עגבניות מיובשות
החומרים: עגבניות מיובשות שמן זית חומץ בלסמי שום מלח אופן ההכנה: משרים את העגבניות במים למשך כמה שעות. סופגים את המים ומכניסים את העגבניות למעבד מזון. מוסיפים שמן זית, חומץ בלסמי, שום ומלח ומעבדים במעבד עד שמקבלים עיסה חלה. בתיאבון