מרק ירקות

חב' ברוקולי קפוא, או 1 ק"ג ברוקולי טרי, מרוכך וקצוץ 1 בצל גדול, קצוץ חופן שיני שום, קצוצות 2 תפו"א,

כדי להכין מרק אפונה מהיר צריך 400 גר' (חצי חבילה) אפונה קפואה 100 גר' חמאה 2 כוסות מרק (2 כפיות

מרק פלפלים הוא לאו דווקא מרק חורפי. טעים מאד חם וגם בטמפרטורת החדר. הטעם חרפרף מתוק ורענן, הוא מעולה לארוחת

1 בצל 2 גזרים שורש פטרוזיליה 3 עגבניות 2 תפו"א שמן זית 2 כפות אבקת מרק מלח, פלפל 2 ליטר

שמן זית 1 בצל, קצוץ 10 שיני שום, קצוצות 2 עגבניות, חתוכות לקוביות 1 קופסה גדולה (260 גר') רסק עגבניות

בטטות, גזרים, דלעת – חתוכים לקוביות 3 שיני שום בצל גדול יין לבן יבש אבקת מרק טימין יבש, מלח, פלפל,