מרק אפונה מהיר

כדי להכין מרק אפונה מהיר צריך 400 גר' (חצי חבילה) אפונה קפואה 100 גר' חמאה 2 כוסות מרק (2 כפיות אבקה מומסות ב 2 כוסות מים רותחים) מלח, פלפל 1 מיכל שמנת מתוקה וככה מכינים : מטגנים את האפונה בחמאה מוסיפים מרק ותבלינים מבשלים 10 ד' אחרי הרתיחה מרסקים בבלנדר מוט מוסיפים שמנת מתוקה ומבשלים […]
מרק פלפלים

מרק פלפלים הוא לאו דווקא מרק חורפי. טעים מאד חם וגם בטמפרטורת החדר. הטעם חרפרף מתוק ורענן, הוא מעולה לארוחת צהריים או ערב, ונותן עוד זוית הסתכלות על פלפלים. כשהמחיר שלהם קצת יורד, זה הזמן להתלבש עליהם ולהכין מהם מטעמים 🙂 כדי להכין מרק פלפלים צריך : 1 בצל גדול, קצוץ 4 שיני שום, קצוצות […]
מרק ירקות

1 בצל 2 גזרים שורש פטרוזיליה 3 עגבניות 2 תפו"א שמן זית 2 כפות אבקת מרק מלח, פלפל 2 ליטר מים רותחים קוצצים את כל הירקות, מטגנים בשמן זית בצל עד ששקוף, מוסיפים גזר, שורש ועגבניות ומאדים 10 ד', מערבבים לפי הצורך מוסיפים אבקת מרק, מלח ופלפל ומערבבים היטב עם הירקות מוסיפים תפו"א ומים רותחים […]
מינסטרונה

שמן זית 1 בצל, קצוץ 10 שיני שום, קצוצות 2 עגבניות, חתוכות לקוביות 1 קופסה גדולה (260 גר') רסק עגבניות 2 ליטר מים רותחים 2 כפות מרק עוף 1 כפית מיורן יבש 1 כף סוכר חום מלח, פלפל 1 שקית לקט מינסטרונה פסטה יבשה קצרה מטגנים שום ובצל בשמן זית, מוסיפים עגבניות לטיגון קצר, מוסיפים […]
מרק כתום

בטטות, גזרים, דלעת – חתוכים לקוביות 3 שיני שום בצל גדול יין לבן יבש אבקת מרק טימין יבש, מלח, פלפל, מוסקט שמנת מתוקה לטגן בצל קצוץ ושום במעט שמן עד ששקוף להוסיף קוביות ירקות לטגן יחד כ 5 דקות להוסיף מים רק עד לכיסוי הירקות להוסיף אבקת מרק, טימין ויין, לבשל עד שרך. לתבל במלח, […]