טחון בקר

500 גר' בקר טחון 1 ק"ג תפוחי אדמה, מרוככים ומעוכים למחית 1 בצל, קצוץ ומטוגן (או שבבי בצל) 1 ביצה

כ 18 קציצות, ללא צורך בטיגון 500 גר' בקר טחון 1 ביצה 500 גר' בטטות מרוככות ומעוכות למחית 2 בצלים,

1 כרובית גדולה, מרוככת ומעוכה 500 גר' בקר טחון 1 בצל גדול, קצוץ 1 כפית שום כתוש 2 כוסות רוטב

2 בצלים, קצוצים דק 5 שיני שום, כתושות 750 גר' בקר טחון 1 כף רוטב וורצ'סטר 2 כפיות סוכר חום

500 גר' טחון בקר 3 כפות גדושות קוואקר 1 ביצה קמח לציפוי שמן לטיגון 1 חב' ארטישוק קפוא מיץ מ

אוקיי, סטייק סליסבורי זה הכי לא סטייק, אלא תערובת של בשר טחון בצורה שאיכשהו מזכירה אולי סטייק, אבל מה שבטוח

קציצות: 750 גרם טחון בשר בצל, קצוץ צרור פטרוזיליה, קצוצה 3 כפות קוואקר 1 ביצה כפית פפריקה מלח, פלפל פתיתים: בצל, קצוץ 1

לחמא בעג'ון הוא תמיד חגיגה אצלנו, מתחילים מבצק פיתות, וריח האפיה והבשר עושים טוב לכולם. בצק שמרים לפיתות מ 500

שמן זית 2 בצלים קצוצים 500 גר' בקר טחון 2 כוסות אורז 3 כוסות מים רותחים 2 כפיות מלח, 2