גזר גמדי

1 ק"ג בקר לצלי (מס' 4, 5 או 6) חתוך לקוביות (אפשר לבקש מהקצב לחתוך) 1 כוס שמן זית 1

1 כוס אפונה יבשה, שטופה 4 תפו"א בינוניים – אחד מגורד, 3 פרוסים דק 2 ליטר מים 2 כפות אבקת

2 כוסות קמח 1/2 כף שמרים יבשים 1/2 כפית סוכר 1/4 כפית מלח כף שמן זית 3/4 כוס מים פושרים

חזות עוף שלמים, חצויים ל 2 רוטב סויה מעט רוטב טריאקי חרדל טוב פלפל גרוס לערבב היטב את כל החומרים,