100 גר' חמאה מרוככת
100 גר' גבינה צהובה מגוררת
1 גביע קוטג'
2 ביצים
1 כפית מלח
1 כפית זעתר
3 כוסות ויותר קמח (כמה שלוקח)
1 שקית אבקת אפיה
לציפוי:
1 ביצה טרופה
מעט זעתר
מערבלים במהירות נמוכה עם וו גיטרה את כל החומרים + 3 כוסות קמח לתערובת אחידה.
עוברים ללישה ידנית ומוסיפים קמח בהדרגה, עד שהבצק נוח.
מכדררים כ 30 כדורים קטנים, מסדרים על נייר אפיה, מורחים ביצה וזורים זעתר.
אופים ב 180 מעלות כ 20 ד', עד שזהוב.
מצננים ושומרים בכלי סגור.
מקור המתכון: לאשה 26.4.09
בתיאבון
מברכים על 2 חלות עגולות: ברוך אתה ה' אלהינו מלך העולם, המוציא לחם מן הארץ. בוצעים וטובלים בסוכר נוהגים
2.5 כוסות קמח רגיל 1/2 כוס סוכר 2 חלמונים 1/4 כוס חלב 1 כף תמצית וניל 1 קליפת לימון קורט
קציצות 1/2 ק"ג קרפיון טחון 2 בצלים בינוניים מרוסקים 1 פרוסת לחם לבן שרויה וסחוטה 2 ביצים 3 כפות פירורי
עוגיות טבעוניות בדרך כלל לא נראות יפה, גם אלה לא משהו (מזלן שהן טעימות) 2 כוסות שיבולת שועל 2 תפוחים,