החומרים:
עגבניות מיובשות
שמן זית
חומץ בלסמי
שום
מלח
אופן ההכנה:
משרים את העגבניות במים למשך כמה שעות.
סופגים את המים ומכניסים את העגבניות למעבד מזון.
מוסיפים שמן זית, חומץ בלסמי, שום ומלח ומעבדים במעבד עד שמקבלים עיסה חלה.
בתיאבון
החומרים:
עגבניות מיובשות
שמן זית
חומץ בלסמי
שום
מלח
אופן ההכנה:
משרים את העגבניות במים למשך כמה שעות.
סופגים את המים ומכניסים את העגבניות למעבד מזון.
מוסיפים שמן זית, חומץ בלסמי, שום ומלח ומעבדים במעבד עד שמקבלים עיסה חלה.
בתיאבון
מעט שמן זית 1 בצל, חתוך גס 5 שיני שום 1 ק"ג בטטות, קלופות וחתוכות לקוביות 2 ליטר מים רותחים
1 קופסה שמפיניון חתוכות 1 בצל גדול, קצוץ 3 ביצים, טרופות 1/2 כוס גבנ"צ מגורדת לטגן את הבצל והפטריות, לצנן
כדי להכין תרד עם אורז צריך : 1/3 כוס שמן זית 2 בצלים קצוצים דק 4 שיני שום פרוסות 500
