מרק כתום

לחמניה לכל סועד בצל חתוך לרצועות פטריות חורש פרוסות דק נתח סטייק פילה חתוך לרצועות דקיקות מלח, פלפל, מעט סוכר

כדי להכין בורשט בשרי צריך 2 עצמות מח 1 ק"ג בשר בקר (4,5 או 6) חתוך לקוביות 2 בצלים גדולים,

חומרים: 200 גרם שוקולד מריר 6 ביצים ½ 2 כוסות סוכר 3 כוסות קמח תופח 4 כפות קקאו 1/3 1

500 גרם פילה ברבוניה, יבשים ומקומחים תערובת של שמן זית ושמן קנולה, לטיגון הברבוניות 2 בצלים קצוצים 1 חב' (800