מעט שמן קנולה
2 קוביות שום כתוש
2 כוסות אורז פרסי
1 לימון פרסי לבן שלם
3.5 כוסות מים רותחים
1 כפית שטוחה מלח
מטגנים את השום הכתוש, מוסיפים את האורז והלימון לטיגון קצר תוך בחישה.
מוסיפים את המים הרותחים והמלח, מביאים לרתיחה,
מכסים ומבשלים על אש קטנה 20 ד', מכבים את האש ומשאירים מכוסה עוד 10 ד' לפחות.
מוציאים את הלימון, מערבבים ומגישים.
בתיאבון
3 תפו"א גדולים, מבושלים 1 בצל, קצוץ פטרוזיליה, קצוצה שמן זית מיץ לימון מלח, פלפל חותכים את התפו"א לקוביות, מערבבים
1 כוס קוקוס 1 כוס סוכר 1 כוס קמח 1 שקיק אבקת אפיה 4 ביצים 1 כוס תפוזים סחוטים –
לקציצות: 500 גר' טחון עוף 4 בצלים ירוקים, קצוצים 2 צרורות פטרוזיליה, קצוצה 1 ביצה 4 כפות קואקר (או יותר,
