ברבוניות

כדי להכין ברבוניות צריך:

1 חב' פילה ברבוניה, מופשר
שמן זית
1 כוס מיץ תפוזים
מלח, פלפל

להניח את פילה הברבוניה בכלי פלסטיק
לזרות מלח ופלפל, לצקת מעל שמן זית ולכסות במיץ תפוזים
להניח ל 20 דקות לפחות.

להוציא את הברבוניות מהמשרה,
לייבש ולקמח,
לטגן על צד העור עד שמזהיב, להפוך למס' שניות,
להוסיף את המשרה ולבשל כדקה.

לפי מתכון של חיים כהן

מקור התמונה

אולי נכין גם

עוגת מצות

עוגת מצות הכי פשוטה, לא יפה וטעימה שיש. 2 כוסות חלב 1/2 כוס סוכר 2 כפות קקאו גדושות 2.5 כפות

חזה עוף ועגבניות בתנור

חזות עוף שלמים, לא משוטחים פירורי לחם בזיליקום קצוץ מלח, פלפל עגבניות שרי או עגבניות חתוכות לרבעים. תרסיס שמן להכין

פלפלים קלויים

פלפלים בכל הצבעים שמן רגיל מיץ לימון שום מלח, פלפל לנקב את הפלפלים ולקלות בגריל עד שהקליפה שחומה מעט מכל

מרק ברוקולי

חב' ברוקולי קפוא, או 1 ק"ג ברוקולי טרי, מרוכך וקצוץ 1 בצל גדול, קצוץ חופן שיני שום, קצוצות 2 תפו"א,