לביבות גזר

  • 1 חב' גזר, מקולף
  • 3 בצלים, קלופים וחצויים
  • 1 צרור כוסברה
  • 4 ביצים
  • 1 כוס קמח תופח
  • 1 כפית גדושה מלח
  • 1/2 כפית פלפל
  • 1/4 כוס שמן זית

  1. מגרדים דק במעבד מזון

    את הגזרים והבצלים

  2. מרסקים

    את החלקים שלא התגרדו וצרור הכוסברה

  3. מערבבים

    טורפים יחד את הביצים, הקמח, השמן והתבלינים,
    מוסיפים את הירקות, מערבבים לעיסה אחידה

  4. מכדררים

    משמנים נייר אפיה,
    יוצרים קציצות, סוחטים מהן את הנוזלים תוך כדי,
    מסדרים על נייר האפיה

  5. אופים

    ב 200 מעלות כ 15 ד' מכל צד

  6. בתיאבון !