1 ק"ג לפת 1 סלק שום מלח 1/2 כפית מלח לימון
לפרוס לפת וסלק לפרוסות דקות להניח בכלי למלא ולספור כוסות מים להוסיף 1 כפית מלח על כל כוס מים + 1/2 כפית מלח לימון לכל הכמות שיני שום – להניח מעל. אחרי שבוע לטעום ולהכניס למקרר כשמוכן.
בתיאבון