ממתקי קוקוס

1 ק"ג נתח בקר מס' 4, חתוך לקוביות 3 בצלים, חתוכים לשמיניות 6 גזרים, קלופים וחתוכים גס 6 שיני שום

750 גר' טחון בקר 1 בצל 5 שיני שום צרור פטרוזיליה 1 ביצה 6 כפות קוואקר מלח, פלפל שמן לטיגון

8 חלקי כרעיים ללא עור ושומן 4 גזרים, מקולפים וחתוכים 4 תפו"א רחוצים וחתוכים לקוביות 1.5 כוס קטשופ הרדוף 1/4

כבר כמה זמן שאני אוספת ספרי בישול ישנים, טרום סירקיס. במתכונים של פעם המצרכים בסיסיים, אין תמונות, ובדרך כלל גם