מעט שמן זית
1 בצל, חתוך גס
5 שיני שום
1 ק"ג בטטות, קלופות וחתוכות לקוביות
2 ליטר מים רותחים
2 כפות סילאן
2 כפות אבקת מרק
2 כפיות מלח
מעט אגוז מוסקט מגורד
מעט פלפל שחור
1 שמנת לבישול
מטגנים בשמן זית בצל ושום עד שהבצל שקוף,
מוסיפים קוביות בטטה לטיגון קצר
מוסיפים מים רותחים, סילאן ותבלינים,
מבשלים בבעבוע עדין כחצי שעה, עד שהבטטות רכות
מרסקים בבלנדר מוט, מוסיפים תוך כדי שמנת לבישול.
בתיאבון !
1 בצל גדול 1 כרוב לבן קטן 2 גזרים גדולים 1 עגבניה, חתוכה לקוביות קטנות 1 כף אבקת מרק מלח,
אגסים מקורמלים לקינוח מהיר וטעים. מתכון שהבת האמצעית שלי מאד אוהבת להכין. ראש פינה נחשבת לבית של האגס הישראלי, ובעונה
לקוסקוס חב' קוסקוס בינוני מהיר 2 כוסות מים רותחים 2 כפות שמן 1/2 כפית כורכום 1 כפית מלח 1
עוגת תפוחים מהירה וטעימה, עם כוס תה ליד … 4 תפוחים חמצמצים 2 כפות סוכר חום 1 כפית קינמון בלילה