נתחי חזה עוף
קופסת פטריות חתוכות
שום
שמן זית
2 כפות גדושות חרדל
מלח פלפל פפריקה
בצל ירוק
מטגנים שום חתוך בשמן זית
מוסיפים את הפטריות המסוננות ומטגנים עד שיתייבשו
מוסיפים את נתחי העוף ומטגנים עד שמלבינים
מוסיפים חרדל ותבלינים, ממשיכים בטיגון עוד מס' דקות
ממש לפני הסוף מוסיפים בצל ירוק קצוץ.