2 טונה בשמן, ללא השמן
3 ביצים קשות (ועוד כמה לקישוט)
1 תפו"א קטן מבושל
1 פלפל אדום
2 מלפפונים חמוצים
1 בצל ירוק
מעט פטרוזיליה
3 כפות מיונז
1 לימון סחוט
מלח, פלפל שחור
שמים במעבד מזון פלפל אדום, מלפפונים, בצל ופטרוזיליה וקוצצים בפולסים
מוסיפים ביצים ותפו"א וקוצצים בעוד כמה פולסים,
שמים את הטונה בקערה ומפוררים במזלג, מוסיפים את שאר החומרים לטונה ומערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.
מקשטים בביצים קשות נוספות ופטרוזיליה.
בתיאבון
1 לשון בקר ענף רוזמרין עלי דפנה פלפל אנגלי 1 סלסלה פטריות שמפיניון 1 בצל קצוץ שיני שום חצויות 1
מעט שמן זית 1 בצל, חתוך גס 5 שיני שום 1 ק"ג בטטות, קלופות וחתוכות לקוביות 2 ליטר מים רותחים
תפו"א חתוכים לקוביות 1/2 כוס מיונז 1/2 כוס מים 5 שיני שום מעוכות 1 כפית מלח גס פלפל גרוס
סטרוגונוף צמחוני מהיר, שמאד מזכיר בטעם את הבשרי. כמובן שבעלי קצת קיטר כששמע שאני מכינה סטרוגונוף בלי בשר, ואחר כך