סלט ירקות שורש (סלט שפנים)

כדי להכין סלט ירקות שורש (סלט שפנים) צריך:

ירקות שורש – כולם או חלקם, לפי העונה
גזר
לפת
קולרבי
צנון
צנוניות
סלק

לימון
מלח
שמן רגיל

את הירקות – לקלף ולגרד דק,
לתבל ולהניח לחצי שעה לפחות.

אולי נכין גם

פשטידת טונה בטוסטר אובן

2 קופסאות טונה במים 3 ביצים 2 כפות קמח מלא 1/3 כוס פרורי לחם 1/2 גביע קוטג' 1/2 כוס פתיתי

גולאש חזה עוף

ביחס שבין מהיר לטעים, גולאש חזה עוף לגמרי מנצח, במיוחד אם מבקשים מהקצב לחתוך את העוף מראש. המצרכים לגולאש חזה

ריבועי בצק פסטו מוצרלה

ריבועי בצק עלים ממרח פסטו פרוסות מוצרלה עגבניות שרי שמן זית למרוח פסטו על ריבועי הבצק, להניח פרוסות גבינה ועגבניות

ריבת ורדים

1 ק"ג עלי ורדים (גדולים, בצבע בורדו, לא מרוססים) 1 כפית מלח לימון 1 ק"ג סוכר מיץ מ 2 לימונים