שכבת המרשמלו
6 חלבונים
2 כפות אבקת סוכר
1 חב' פודינג וניל אינסטנט
שכבת הקצפת
2 שמנת מתוקה
2 כפות אבקת סוכר
1 שקית ג'לטין
שכבת התות
500 גר' תותים
1 חב' ג'לי תות
מקציפים חלבונים וסוכר לקצף חזק, מוסיפים אבקת פודינג וניל ומקציפים 2 דקות נוספות, אופים בתבנית 26 משומנת, 20 ד' ב 180 מעלות.
ממיסים ג'לטין בחצי כוס שמנת מתוקה, מקציפים את שאר השמנת עם הסוכר, לקראת סוף ההקצפה מוסיפים את הג'לטין המומס.
מורחים את הקצפת על שכבת המרשמלו, ומניחים לשעתיים במקרר.
פורסים את התותים, מכינים את הג'לי לפי ההוראות, מערבבים ומצננים מעט, יוצקים על העוגה ומניחים במקרר לשעה לפחות.
בתיאבון
