4 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/3 כוס מיץ תפוזים סחוט
2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
1 קופסה לפתן פירות, ללא המיץ, בחתיכות קטנות
כל הפירות היבשים והאגוזים שנשארו מטו בשבט, חתוכים לקוביות קטנות
מקציפים ביצים, סוכר, שמן ומיץ תפוזים במשך 5 דקות.
מוסיפים קמח ואבקת אפיה, מקציפים עוד 5 דקות.
בוחשים פנימה את שאר החומרים.
אופים ב 180 מעלות, כ 50 דקות, עד שקיסם יבש.
מבוסס על מתכון של בני סיידא
1 חב' (800 גר') גזר גמדי קפוא, מופשר ומסונן (או גזר טרי מקולף ומגורד) 5 ביצים 3 כפות קמח רגיל
חב' תפו"א קלופים וחתוכים לקוביות גדולות 2 כפות בצל מטוגן יבש 1 כפית אבקת שום 2 כפיות פפריקה מתוקה גרוסה
תפו"א חתוכים לקוביות 1/2 כוס מיונז 1/2 כוס מים 5 שיני שום מעוכות 1 כפית מלח גס פלפל גרוס
קציצות עוף טעימות לפסח 500 גר' טחון עוף 1 ביצה 3 מצות רטובות 3 שיני שום 1 בצל גדול 1/2