1 חב' אפונה קפואה, מופשרת ומסוננת
חלב
3 שיני שום חצויות
מלח, פלפל שחור גרוס, אגוז מוסקט
לשים את האפונה ושיני השום בסיר ולצקת חלב עד לגובה האפונה ולא יותר.
לבשל עד שהאפונה מתרככת לגמרי, כ 45 דקות.
למעוך למחית ולהוסיף מלח, פלפל ומוסקט לפי הטעם.
בתיאבון