2 ק"ג פרסה (כרישה, לוף) – ארוכים, דקים וגמישים
1 בצל קצוץ
שמן
1 לימון סחוט
1 קופסה קטנה רסק עגבניות
מלח, פלפל, קמצוץ סוכר
חותכים את הפרסה, חלקים לבנים בלבד, לחתיכות באורך כ 2 ס"מ.
מטגנים בצל עד ששקוף, מוסיפים את הפרסה ומאדים על אש קטנה כ 30 ד'.
מוסיפים את העגבניות, הלימון והתבלינים ומבשלים על אש קטנה עד שמתרכך, בוחשים מדי פעם.
בתיאבון !
כרובית עם שום ופרמז'ן יכולה לשמש כתוספת או כארוחת ערב עם סלט ירקות גדול ליד. מנה מאד פשוטה ומהירה ומאד
6 ביצים מופרדות 180 גר' חמאה 1.5 כוס סוכר 2 יח' סוכר וניל מיץ מלימון שלם 750 גר' גבינה לבנה
500 גר' רצועות חזה עוף 6 כפות רוטב סויה 3 ביצים 2 ליטר מרק עוף צח 1 חב' גרגירי תירס
2 כוסות עדשים ירוקות (מבושלות קפואות) 2 ליטר מרק (מים רותחים + 2 כפות אבקה) חב' (180 גר') קבנוסים פרוסים