פשטידת טונה

כדי להכין פשטידת טונה צריך:

50 גר' מרגרינה, מרוככת
1/2 כוס קמח
מעט מים

2 קופסאות טונה, מסוננת
1 שמנת חמוצה
3 ביצים
1 בצל, מטוגן
1/2 כוס גבנ"צ מגוררת
מלח, פלפל

מערבבים היטב את חומרי הבצק ומשטחים בתבנית אינגליש.
מערבבים היטב את חומרי המלית ויוצקים על הבצק.
אופים בחום בינוני עד שמזהיב יפה, כ 40 ד'.

בתיאבון

אולי נכין גם

קציצות כרובית זריזות

1 כרובית גדולה, מרוככת ומעוכה למחית 2 ביצים טרופות 1/2 כוס פירורי לחם מוזהבים (או קצת יותר לפי הצורך) מלח,

שניצל

נתחי חזה עוף משוטחים לשניצל (ככה, טרי, מהקצב) קמח ביצה פרורית זהב מלח, פלפל, כמון שמן לטיגון – אני מעדיפה

קומפוט חבושים

חבושים קלופים וחתוכים שזיפים יבשים ללא גלעין משמשים יבשים צימוקים 1 בקבוק תירוש ענבים מיץ מ 2 לימונים רצועות קליפת

תפוחי אדמה אפויים בשמנת

1 ק"ג תפו"א, קלופים ופרוסים שמן זית אבקת שום, בצל מטוגן יבש, מלח, פלפל 1 שמנת מתוקה מערבבים את תפוחי