פשטידת עגבניות (פשטידת פיצה)

כדי להכין פשטידת עגבניות (פשטידת פיצה) צריך:

1 ק"ג עגבניות חלוטות, מקולפות, חתוכות ומסוננות.
חופן בזיליקום קצוץ
2 שיני שום כתושות
2 כפות שמן זית
1/2 כוס מוצרלה מגורדת
1 ביצה
1 כוס קמח תופח
מלח פלפל

לערבב, לאפות בתבנית קטנה משומנת כ 20 דקות עד להתייצבות הפשטידה.

זכתה לכינוי "פשטידת פיצה"

בתיאבון

אולי נכין גם

כרוב אדום ביין

1 בצל, חתוך לרצועות 1 ראש כרוב, חתוך לרצועות 1 חופן חמוציות מיובשות (אפשר גם בלי) 1 כוס יין 1

גוואקמולי

2 אבוקדו בשלים 1 לימון סחוט 1 בצל סגול, קצוץ 1 עגבניה מוצקה, קצוצה כמה טיפות טבסקו מלח גרוס  

עוגת סושי חגיגית

יש ילדים שמעדיפים עוגת סושי על עוגת שוקולד 🙂 כששאלתי את הבן שלי (בן 15) איזו עוגה הוא רוצה ליום

מרק תירס סיני

500 גר' רצועות חזה עוף 6 כפות רוטב סויה 3 ביצים 2 ליטר מרק עוף צח 1 חב' גרגירי תירס