פשטידת עגבניות (פשטידת פיצה)

כדי להכין פשטידת עגבניות (פשטידת פיצה) צריך:

1 ק"ג עגבניות חלוטות, מקולפות, חתוכות ומסוננות.
חופן בזיליקום קצוץ
2 שיני שום כתושות
2 כפות שמן זית
1/2 כוס מוצרלה מגורדת
1 ביצה
1 כוס קמח תופח
מלח פלפל

לערבב, לאפות בתבנית קטנה משומנת כ 20 דקות עד להתייצבות הפשטידה.

זכתה לכינוי "פשטידת פיצה"

בתיאבון

אולי נכין גם

רצועות עוף בתנור

750 גר' רצועות חזה עוף 3 כפות מיונז מעט חרדל מלח, פלפל, פפריקה פרורי לחם לערבב את העוף עם המיונז,

שוקיים ברוטב ברביקיו ביתי

שוקיים ברוטב ברביקיו – הביתי טעים לפחות כמו הקנוי 10 שוקיים 1 כוס קטשופ 1/2 כוס סוכר חום בהיר 1

ריבועי בצק פסטו מוצרלה

ריבועי בצק עלים ממרח פסטו פרוסות מוצרלה עגבניות שרי שמן זית למרוח פסטו על ריבועי הבצק, להניח פרוסות גבינה ועגבניות

מוסקה

2 חצילים דקים וארוכים שמן זית 500 גר' טחון בקר וכבש 1 בצל גדול, קצוץ 1 כף שום כתוש 1