חב' תפו"א קלופים וחתוכים לקוביות גדולות
2 כפות בצל מטוגן יבש
1 כפית אבקת שום
2 כפיות פפריקה מתוקה גרוסה
שמן זית
לצקת כוס מים בתחתית סיר גדול.
להניח מעל את קוביות התפו"א, לזרות את התבלינים ולצקת שמן זית.
בשלב ראשון לא לערבב.
לבשל על אש בינונית ולערבב היטב כל 10 ד', עד שהקוביות רכות.
שמן זית 5 שיני שום, כתושות 1 חב' (400 גר') עלי תרד טריים שטופים 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת לבישול
גמבו במיה ונקניקיות – בטעם מעושן. מתאים רק למי שממש אוהב במיה. הסוד שלי להכנת במיה הוא לא להוסיף מים
ירכי עוף, נקיים ללא עור ירקות חתוכים: בצלים מקלות סלרי גזרים קישוא דלעת לפת גרגרי חומוס (קפואים) מלח, פלפל, כורכום,
1 חב' מנגולד 5 ביצים 6 כפות קמח מצה / פירורי לחם 150 גר' גבינה לבנה קשה 150 גר' גבנ"צ