500 גר' בקר טחון
1 ק"ג תפוחי אדמה, מרוככים ומעוכים למחית
1 בצל, קצוץ ומטוגן (או שבבי בצל)
1 ביצה
מלח, פלפל, אבקת מרק
שמן זית
מערבבים הכל לתערובת אחידה,
משמנים נייר אפיה בשמן זית,
יוצרים קציצות בכמות של כ 1/4 כוס תערובת, מסדרים על נייר האפיה
מברישים את הקציצות בשמן זית (או מרססים בתרסיס שמן)
אופים ב 200 מעלות, 15 ד' מכל צד.
בתיאבון !
1 חב' (800 גר') ירקות מעורבים קפואים 1 גביע (250 גר') קוטג' 1 גביע (250 גר') 9% 3 ביצים מלח
25 גר' חמאה מעט שמן זית 2 בצלים, קצוצים דק 1 סלסלת שמפיניון, קצוצות 1 כף גדושה אבקת מרק פטריות
24 מאפינס או 12 מאפינס + 1 אינגליש קייק 2 ביצים 1/2 כוס שמן 2 כוסות סוכר 1 קופסה (560
1 ק"ג נתחי חזה עוף 400 גר' פטריות פרוסות 1 בצל פרוס 1 כוס יין לבן 1/4 כוס שמן קנולה