שעועית מאש

כדי להכין שעועית מאש צריך:

שעועית מאש מבושלת ומתובלת

1 חבילה שעועית מש יבשה
שמן זית
לימון
מלח, פלפל, כמון

מבשלים את השעועית 40 ד' בהרבה מים
מסננים ומתבלים

בתיאבון

אולי נכין גם

מג'דרה

1 כוס עדשים חומים, שהושרו למשך הלילה, שטופים ומסוננים 1 כוס אורז בצל קצוץ שום כמון, כורכום, מלח, אבקת מרק

רוטב תרד ושמנת לפסטה

שמן זית 5 שיני שום, כתושות 1 חב' (400 גר') עלי תרד טריים שטופים 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת לבישול

סחוג

3 צרורות כוסברה 10 פלפלים אדומים יבשים חריפים, מושרים במים פושרים עד ריכוך 1 ראש שום מקולף 2 כפיות מלח

פשטידת כרובית מהירה

אצלנו במשפחה אוהבים מאד כרובית, כל מתכון שניסינו עד היום פשוט נטרף. את הפשטידה הקלה הזאת, הבת שלי יכולה לזלול